Unsere Bottega del Territorio bietet Käse, Wurstwaren und handwerklich hergestellte Konserven, damit Sie ein Stück Apulien mit nach Hause nehmen können.
Im Hotel Ristorante L'Orecchietta entspringt die Leidenschaft für die apulische und italienische Küche der Liebe der Familie, die das Restaurant seit Generationen führt. Lucia, die kreative Seele der Küche, wählt jede Zutat sorgfältig aus und bevorzugt lokale und saisonale Spitzenprodukte, die authentische und zeitgenössische Gerichte entstehen lassen. Mario, ihr Sohn, unterstützt mit Innovation und Frische und bringt neue Interpretationen ein, ohne dabei die reiche gastronomische Tradition Apuliens zu vergessen.
Menu PIZZERIA
Dalle 19:00 alle 23:30
PIZZE
DAL MERCOLEDÌ ALLA DOMENICA a cena
Pizza a Metro
Ein halber Meter Ihrer Wahl: Max 3 Geschmacksrichtungen
einen halben Meter lhrer Wahl aus 3
22,00 €
einen halben Meter Margherita
18,00 €
Teig mit Arso-Weizenmehl
2,00 €
PIZZA NOVITÀ : FARASCUSO
Mozzarella, asparagi, datterino giallo e guanciale croccante
10,00 €
Pizza Novità: VIA APPIA
Impasto di grano arso , crema di zucca , funghi cardoncelli , guanciale di maialino nero croccante e provola affumicata
10,00 €
Marinara
Tomaten, Öl, Oregano
6,00 €
Margherita
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
6,00 €
Diavola
Tomate, Mozzarella, scharfe Salami
8,00 €
Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Oliven
9,00 €
4 Käsesorten
Mozzarella, Emmentaler, Caciocavallo, Gorgonzola
9,00 €
Faeto
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken auf dem Weg nach draußen
9,00 €
Deutsch
Tomaten, Mozzarella, Pommes Frites, Würstchen
8,00 €
Königin Margaret
Tomate, Büffelmozzarella, Basilikum
9,00 €
Candela
Mozzarella, Rübengrün, frische Wurst
10,00 €
Porchetta
Mozzarella, Porchetta, Ofenkartoffeln, geräuchertes Provola
10,00 €
Mortazza
Mozzarella, Mortadella, Stracciatella, Pistazien auf dem Weg nach draußen
10,00 €
Fleischbällchen
Ragù, Fleischbällchen, Parmesan und Basilikum auf dem Weg nach draußen
10,00 €
Adriatica
Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel
9,00 €
Roseto Valfortore
Mozzarella, Steinpilze, Trüffelcreme, geräuchertes Provola
10,00 €
Canestrello
Tomaten, Mozzarella, Zucchini und Auberginen kommen heraus
10,00 €
Pretalonga
Cherrytomaten, Mozzarella, Rucola, Parmesan, Rohschinken
10,00 €
Rustica
Mozzarella, Ofenkartoffeln, Schweinswurst
10,00 €
Carpaccio
Mozzarella, Rucola, Parmesan, Bresaola
10,00 €
Montanara
Mozzarella, Steinpilze und Speck
10,00 €
Getränke
Leichtes Wasser / Gaudianello
(Flasche)
0,5 l
1,50 €
1 l
3,00 €
Wasser gezogen
1 l
2,00 €
Coca Cola/Fanta/Coca Cola 0
(0,33 Dose)
0,33 l
3,00 €
1,0 l
5,00 €
Esta Thè
(0,33 Dose)
3,00 €
Rosé-Schaumwein vom Fass
1/4 l
4,00 €
1/2 l
6,00 €
1 l
10,00 €
Spumante
(Brut/dolce)
Rocca dei Forti/Bancia Cinzano
25,00 €
Spumante Bolla d'Oro
(Kandea Brut)
35,00 €
Sekt
(Lambrusco/Garzellino)
0,75 l
12,00 €
Echter Wein aus lokalen Trauben
Aglianico/ fiano Bianco
1/4 l
4,00 €
1/2 l
6,00 €
1 l
10,00 €
Fassbiere
Bionda Warsteiner
0,2 l
3,00 €
0,4 l
5,00 €
1,0 l
10,00 €
Flaschenbiere
Peroni
0,33 l
3,00 €
0,62 l
4,00 €
Coperto e Servizio
Abdeckung und Service
2,00 €
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