La nostra Bottega del Territorio offre formaggi, salumi e conserve artigianali, per portare a casa un pezzo di Puglia.
All'Hotel Ristorante L'Orecchietta, la passione per la cucina pugliese e italiana nasce dall’amore della famiglia che lo gestisce da generazioni. Lucia, anima creativa della cucina, seleziona con cura ogni ingrediente, prediligendo eccellenze locali e stagionali che danno vita a piatti autentici e contemporanei. Mario, suo figlio, affianca con innovazione e freschezza, portando nuove interpretazioni senza mai dimenticare la ricca tradizione gastronomica della Puglia.
Pizze
PIZZE
DAL GIOVEDI ALLA DOMENICA a cena
Pizza a Metro
Mezzo Metro a scelta: Max 3 gusti
Mezzo metro a scelta 3 gusti
22,00 €
Mezzo metro Margherita
18,00 €
Impasto con farina di grano Arso
2,00 €
Marinara
Pomodoro, olio, origano
6,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico
6,00 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
8,00 €
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosc. cotto, funghi, olive
9,00 €
4 Formaggi
Mozzarella, Emmental, caciocavallo, gorgonzola
9,00 €
Faeto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo in uscita
9,00 €
Tedesca
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstell
8,00 €
Regina Margherita
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
9,00 €
Candela
Mozzarella, cime di rapa, salsiccia fresca
10,00 €
Porchetta
Mozzarella, porchetta, patate al forno, provola affumicata
10,00 €
Mortazza
Mozzarella, mortadella, stracciatella, pistacchi in uscita
10,00 €
Polpettella
Ragù, polpette di carne, grana e basilico in uscita
10,00 €
Adriatica
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
9,00 €
Roseto Valfortore
Mozzarella, funghi porcini, crema di tartufo, provola affumicata
10,00 €
Canestrello
Pomodoro, mozzarella, zucchine e melanzane in uscita
10,00 €
Pretalonga
Pomodorini, mozzarella, rucola, grana, prosciutto crudo
10,00 €
Rustica
Mozzarella, patate al forno, salsiccia di maiale
10,00 €
Carpaccio
Mozzarella, rucola, grana, bresaola
10,00 €
Montanara
Mozzarella, funghi porcini e speck
10,00 €
Coperto e Servizio
Coperto e Servizio
2,00 €
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A 500 metri dall'uscita Candela dell'autostrada Bari-Napoli A16
Ewiva Stazione di ricarica
Stazione di ricarica per veicoli elettrici
SP98, 71024 Candela FG
