La notre Bottega del Territorio offre des plats, des salumi et des conserves artisanales, des taralli, à emporter à la maison dans un morceau des Pouilles.
À l'Hôtel Ristorante L'Orecchietta, la passion pour la cuisine des Pouilles et d'Italie naît de l'amour de la famille qui le dirige depuis des générations. Lucia, l'âme créative des fourneaux, sélectionne chaque ingrédient avec soin, privilégiant l'excellence locale et saisonnière qui donne vie à des plats authentiques et contemporains. Mario, son fils, apporte son soutien avec innovation et fraîcheur, apportant de nouvelles interprétations sans jamais oublier la riche tradition gastronomique des Pouilles.
Menu PIZZERIA
Dalle 19:00 alle 23:30
PIZZE
du jeudi au dimanche soir
Pizza au mètre
Un demi-mètre de votre choix : Max 3 saveurs
Un demi-métre de votre choix parmi 3
22,00 €
Margherita d'un demi-mètre
18,00 €
Pâte à la farine de blé Arso
2,00 €
Pizza Novità: VIA APPIA
Impasto di grano arso , crema di zucca , funghi porcini , guanciale di maialino nero croccante e provola affumicata
10,00 €
Marinara
Tomate, huile, origan
6,00 €
Margherita
Tomate, mozzarella, basilic
6,00 €
Diavola
Tomate, mozzarella, salami épicé
8,00 €
Capricieux
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, olives
9,00 €
4 fromages
Mozzarella, Emmental, Caciocavallo, Gorgonzola
9,00 €
Faeto
Tomate, mozzarella, jambon cru en sortie
9,00 €
Tedesca
Tomate, mozzarella, frites, saucisses
8,00 €
La reine Marguerite
Tomate, mozzarella de bufflonne, basilic
9,00 €
Bougie
Mozzarella, fanes de navet, saucisse fraîche
10,00 €
Porchetta
Mozzarella, porchetta, pommes de terre au four, provola fumée
10,00 €
Mortazza
Mozzarella, mortadelle, stracciatella, pistaches à la sortie
10,00 €
Boulette de viande
Ragù, boulettes de viande, parmesan et basilic en guise de sortie
10,00 €
adriatique
Tomate, mozzarella, thon, oignon
9,00 €
Roseto Valfortore
Mozzarella, cèpes, crème de truffe, provola fumée
10,00 €
Panier
Tomates, mozzarella, courgettes et aubergines sortent
10,00 €
Pretalonga
Tomates cerises, mozzarella, roquette, parmesan, jambon cru
10,00 €
Rustique
Mozzarella, pommes de terre au four, saucisse de porc
10,00 €
Carpaccio
Mozzarella, roquette, parmesan, bresaola
10,00 €
Montanara
Mozzarella, cèpes et speck
10,00 €
Boissons
Acqua Leggera / Gaudianello
(Bottiglia)
0,5 l
1,50 €
1 l
3,00 €
Eau puisée
1 l
2,00 €
Coca Cola/Fanta/Coca Cola 0
(lattina 0.33)
0,33 l
3,00 €
1,0 l
5,00 €
Esta Thè
(lattina 0.33)
3,00 €
Vin rosé pétillant au robinet
1/4 l
4,00 €
1/2 l
6,00 €
1 l
10,00 €
Spumante
(Brut/dolce)
Rocca dei Forti/Bancia Cinzano
25,00 €
Vin pétillant
(Lambrusco/Garzellino)
0,75 l
12,00 €
Vin authentique issu de raisins locaux
Aglianico/ f Bianco
1/4 l
4,00 €
1/2 l
6,00 €
1 l
10,00 €
Bières pression
Blonde Pils/AMBRE
0,2 l
3,00 €
0,4 l
5,00 €
1,0 l
10,00 €
Birre in Bottiglia
Peroni
0,33 l
3,00 €
0,62 l
4,00 €
Couverture et service
Couverture et service
2,00 €
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A 500 metri dall'uscita Candela dell'autostrada Bari-Napoli A16
Ewiva Stazione di ricarica
Stazione di ricarica per veicoli elettrici
SP98, 71024 Candela FG
