Nuestra Bottega del Territorio ofrece quesos artesanales, embutidos y conservas, para llevar a casa un trocito de Puglia.
En el Hotel Ristorante L'Orecchietta, la pasión por la cocina apuliana e italiana nace del amor de la familia que lo ha regentado durante generaciones. Lucía, el alma creativa de la cocina, selecciona cuidadosamente cada ingrediente, priorizando la excelencia local y de temporada que da vida a platos auténticos y contemporáneos. Mario, su hijo, apoya con innovación y frescura, aportando nuevas interpretaciones sin olvidar jamás la rica tradición gastronómica de Apulia.
Pizze
PIZZE
DAL GIOVEDI ALLA DOMENICA a cena
Pizza por metro
Medio metro a tu elección: Máximo 3 sabores
Medio metro de tu elecciòn de 3 sabores
22,00 €
Medio metro Margherita
18,00 €
Masa con harina de trigo Arso
2,00 €
Marinara
Tomate, aceite, orégano
6,00 €
Margherita
Tomate, mozzarella, albahaca
6,00 €
Diavola
Tomate, mozzarella, salami picante
8,00 €
Capricciosa
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas.
9,00 €
4 quesos
Mozzarella, Emmental, caciocavallo, gorgonzola
9,00 €
Faeto
Tomate, mozzarella, jamón crudo a la salida
9,00 €
Tedesca
Tomate, mozzarella, patatas fritas, salchichas.
8,00 €
Regina Margherita
Tomate, mozzarella de búfala, albahaca
9,00 €
Candela
Mozzarella, grelos, salchicha fresca
10,00 €
Porchetta
Mozzarella, porchetta, patatas asadas, provola ahumada
10,00 €
Mortazza
Mozzarella, mortadela, stracciatella, pistachos a la salida
10,00 €
Albóndiga
Ragú, albóndigas, parmesano y albahaca a la salida
10,00 €
Adriatica
Tomate, mozzarella, atún, cebolla
9,00 €
Roseto Valfortore
Mozzarella, champiñones porcini, crema de trufa, provola ahumada
10,00 €
Canestrello
Salen tomate, mozzarella, calabacín y berenjenas.
10,00 €
Pretalonga
Tomates cherry, mozzarella, rúcula, parmesano, jamón crudo
10,00 €
Rustica
Mozzarella, patatas al horno, salchicha de cerdo
10,00 €
Carpaccio
Mozzarella, rúcula, parmesano, bresaola
10,00 €
Montanara
Mozzarella, setas porcini y speck
10,00 €
Coperto e Servizio
Cobertura y servicio
2,00 €
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A 500 metri dall'uscita Candela dell'autostrada Bari-Napoli A16
Ewiva Stazione di ricarica
Stazione di ricarica per veicoli elettrici
SP98, 71024 Candela FG
